Янв 202013
 

Сорт кофе Kopi LuwakА вы знаете какой самый дорогой кофе в мире?
Оказывается это сорт имеет название  «Kopi Luwak» и производится он в Индонезии. Стоимость этого кофе составляет 600 долларов за 450 грамм. Но и это не самое поразительное в этом кофе. Оказывается кофейные зерна этого сорта выбирают из помета животных
лувак
А вот и главный герой. Это мусанги из семейства виверровых.
Название «Kopi Luwak» произошло от слов «копи», которое на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», и слова «лювак» — местное название мусанги, или азиатской пальмовой циветты. Мусанги питаются фруктами, растениями и семенами, но что самое главное, они питаются поспевшими кофейными зернами. Мусанга переваривает лишь внешнюю оболочку кофейного зерна, а внутреннее зерно остается целым. Желудочный сок зверька содержит уникальный фермент – цибетин, который и придает кофе необычный аромат и привкус. Плюс ко всему мусанга выбирает только отборные зерна, проводя тем самым первичную выборку только качественных и спелых зерен.
Таким образом собирая помет и выбирая оттуда кофейные зерна и получают самый дорогой кофе в мире.
Родоначальник этого способа получения кофе — английский предприниматель Джошуа Робинзон, который многие годы являлся монополистом в этом бизнесе, но затем подобные фабрики были открыты также на Филлипинах и в Индии.
Вкус кофейного напитка полученного таким экстравагантным способом характеризуется горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, привкусом нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.

Какой самый дорогой сорт чая, читайте в следующей статье.

Рекомендую посмотреть

  2 комментария to “Самый дорогой кофе”

  1. After I originally commented I seem to have clicked the -Notify
    me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is added I
    recieve four emails with the same comment.

    Perhaps there is a means you are able to remove me from that
    service? Thanks!

  2. Great blog here! Also your site a lot up fast! What host
    are you the use of? Can I get your affiliate hyperlink for your host?

    I desire my website loaded up as quickly as yours lol

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(требуется)

(требуется)